明石にある麺料理のお店です。現在は、鶏白湯ラーメンと醤油ラーメンをご用意しております。
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580円
鶏ガラをじっくり12時間以上煮込んだ旨みたっぷりの白湯スープに
少し酸味を加えたタレを合わせております。
細麺との相性が良く、別付けの胡麻や激辛高菜を好みで足して
いただくと、最後まで飽きずに食べていただけると思います。
また、背脂などを使用していませんので、見た目と違いかなり
あっさりしておりますので、飲んだ後の〆にもおすすめです。